07/04/202510:00
Hackatón gastronomía sostenible que idean recetas de aprovechamiento inspiradas en la cocina tradicional catalana
El director de empresas agroalimentarias, calidad y gastronomía del departamento de agricultura, ganadería, pesca y alimentación, Joan Gòdia, y el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, dan la bienvenida a la hackató gastronomía sostenible, una actividad enmarcada dentro de la distinción de Catalunya como región mundial de la gastronomía 2025. Esto es un evento único en el que 16 escuelas de hostelería, hotelería y restauración de Catalunya se reúnen para demostrar que la creatividad y la sostenibilidad pueden transformar la cocina tradicional.
Asisten(2)
Agenda
