18/07/2025 15:45
El Conseller Ordeig preside la Taula del cava
El Conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig Molist, preside la 13a Taula del Cava donde se presenta, por cuarto año consecutivo, el estudio sobre los costos de producción de uva y de elaboración del vino base cava de la anualidad actual. Este estudio, encargado por l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) al Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari (CREDA), se trabaja de manera conjunta con la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) y l'Associació d'Elaboradors i Empresaris del Cava (AECAVA), y determina una horquilla de costos de producción de las tres variedades mayoritarias en la elaboración del vino base cava (xarel·lo, parellada y macabeu).
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